Пропил галат на прах CAS 121-79-9

Пропил галат на прах, известен също като пропил галат, има молекулна формула C10Hl2O5. Бял до жълтеникавокафяв кристален прах или млечнобял игловиден кристал. Без мирис, леко горчив, а водният разтвор е без вкус. Той е хигроскопичен и светлината може да насърчи разлагането му. Той е неразтворим във вода, но разтворим в гореща вода, етанол, етер, пропилей гликол, глицерин, масло от памучно семе, фъстъчено масло, свинска мас. Той е чувствителен към топлина и се разлага при точката на топене. Поради това има слаба стабилност, когато се прилага върху храна и не е устойчив на висока температура, така че не трябва да се използва за печене. Хигиенният стандарт за използване на хранителни добавки (GB2760-2011) постановява, че пропил галатът може да се използва в хранителни масла, пържени храни, сушени рибни продукти, бисквити, инстантни юфка, инстантно сварен ориз, консервирани ядки и сушени месни продукти.

Пропил галат на прах, като важен фенолен антиоксидант, е показал широко приложение в областта на храните, фуражите, медицината, козметиката и промишлеността поради своята уникална химична структура и отлични антиоксидантни свойства.

Хранително-вкусовата промишленост: Основната добавка за запазване на антиоксиданти

 

1. Масло с антиоксидант и удължен срок на годност
Пропил галатът е маслоразтворим антиоксидант, който е изрично разрешен за употреба в китайските „Хигиенни стандарти за употребата на хранителни добавки“ (GB2760-2011). Основната му функция е да инхибира гранясването, причинено от автоматичното окисляване на мазнини и масла. Чрез освобождаване на водородни атоми и комбиниране с пероксидни свободни радикали, генерирани от окисляването на маслото, се образуват стабилни нискоенергийни антиоксидантни свободни радикали, като по този начин блокират верижните реакции. Експерименталните данни показват, че:

Растително масло: Има значителен антиоксидантен ефект върху ненаситените мазнини като соево масло, масло от памучно семе и палмово масло. Добавянето на 0,05% може да удължи периода на индукция на окисление с повече от три пъти.
Животински мазнини: Неговият антиоксидантен капацитет за свинска мас е по-добър от този на бутил хидроксианизол (BHA) и дибутил хидрокситолуен (BHT), с 62% намаление на пероксидното число (POV) при 0,1% ниво на добавяне.

 

Хидрогенирано растително масло: В маргарина и мазнината добавянето на 0,02% може ефективно да инхибира образуването на трансмастни киселини.

2. Подобрено приложение на композитна антиоксидантна система
Пропил галат често се използва в комбинация с подобрители като BHA, BHT и лимонена киселина за образуване на синергична антиоксидантна мрежа

Когато се смесва с BHA/BHT в съотношение 1:1, антиоксидантната ефективност се увеличава с 40%, особено подходяща за обработка на пържени храни при висока-температура като картофен чипс и инстантни юфка.
Съединение с лимонена киселина: Чрез хелатиране на метални йони (като Fe ³ ⁺, Cu ² ⁺) за предотвратяване на тяхната реакция на каталитично окисление, срокът на годност на сушените месни продукти може да бъде удължен до 12 месеца.

 

Сценарий на приложение: Според китайските стандарти максималното количество за употреба е 0,1 g/kg (изчислено като мазнина), което се използва широко в храни с високо-масленост като бисквити, инстантен ориз, консервирани ядки и др.

3. Подобрена стабилност при обработката на храни
Пържена храна: По време на процеса на пържене при 180 градуса, добавянето на 0,03% може да намали производството на акриламид с до 55%, като същевременно запази цвета и хрупкавостта на храната.
Сушени рибни продукти: Чрез инхибиране на окисляването на мазнините и растежа на микробите, случаите на халитоза при сушената риба могат да бъдат намалени с 80%.
Мариновани месни продукти: Когато се използва в комбинация с натриев нитрит, може да намали производството на нитрозамини с 30% и да подобри устойчивостта на червено на месните продукти.

Фуражна промишленост: възникваща алтернатива на етоксихинолина

 

1. Двойна функция на антиоксидант и предотвратяване на плесен
На европейския пазар на фуражи,пропил галат на прахпостепенно заменя традиционния антиоксидант етоксихинолин (EMQ):

Антиоксидантна ефективност: Добавянето на 0,05% може да увеличи степента на задържане на витамин А във фуража от 65% на 92%, ефективно предотвратявайки окисляването и влошаването на суровини като рибно брашно и соево брашно.
Антибактериално и против мухъл: Степента на инхибиране на токсични гъби като Aspergillus flavus и Aspergillus ochraceus е до 85% и може да удължи срока на годност на фуража с 3-6 месеца във влажна среда.

2. Синергичен ефект от храненето на животните
Производство на добитък и птици: Добавянето на 0,02% пропил галат към храната за бройлери може да увеличи дневното наддаване на тегло с 5% и да подобри степента на преобразуване на храната с 8%.

 

Аквакултури: Съединение 0,01% витамин С в храните за риби може значително да подобри активността на антиоксидантните ензими на рибите и да подобри устойчивостта им към болести.

3. Екологични алтернативни решения
В сравнение с EMQ, пропил галатът има следните предимства:

Биоразградимост: Полу{0}}животът в почвата е само 7-10 дни, много по-нисък от 90-дневния EMQ, което намалява риска от замърсяване на околната среда.
Безопасност: Острата токсичност LD ₅₀ (плъх орално) е 5000 mg/kg, което принадлежи към действителното не{1}}токсично ниво и отговаря на изискванията на регламента REACH на ЕС.

Област на медицината: различни приложения от стабилни формулировки до лечение на заболявания

 

1. Антиоксидантна защита на фармацевтични препарати
Мастноразтворими лекарства: Добавянето на 0,01% пропил галат към инжекция с витамин Е може да намали степента на окислително разграждане със 70% и да удължи срока на годност до 36 месеца.
Стабилна инжекция: Когато се използва в комбинация с тиоглицерол, може ефективно да предотврати обезцветяването и повредата на лесно окисляеми лекарства като адреналин и допамин.
Препарат за традиционна китайска медицина: Добавянето на 0,005% към Danshen Injection може да инхибира окислителното разграждане на Tanshinone IIA и да поддържа неговата фармакологична стабилност.

2. Потенциална стойност на лечението на болестта
Сърдечно-съдова защита: Може да намали риска от атеросклероза чрез елиминиране на супероксидните свободни радикали (O ₂ ⁻) и инхибиране на окисляването на липопротеините с ниска- плътност (LDL). Опитите с животни показват, че 0,1% хранителна добавка може да намали площта на аортните плаки при плъхове с 45%.

 

Антитромботичен ефект: Инхибира тромбоцитната агрегация и адсорбцията на фибриноген и може да удължи времето за образуване на тромби с 2,3 пъти при заешки модели.
Антитуморен адювант: Има потенциални превантивни и терапевтични ефекти върху тумори на храносмилателната система като рак на стомаха и рак на черния дроб чрез инхибиране на производството на нитрозамин и индуциране на апоптоза на туморни клетки.
3. Механизъм за насърчаване на заздравяването на рани
0,02% воден разтвор: В модел на рана от заешка кожа може да ускори процеса на епителизация и да съкрати времето за заздравяване с 3 дни.
Антибактериална синергия: Когато се използва в комбинация със сребърни йони, диаметърът на зоната на инхибиране срещу Staphylococcus aureus се разширява до 18 mm (12 mm, когато се използва самостоятелно).

Козметична индустрия: безопасна и ефективна антиоксидантна бариера

 

1. Основна гаранция за стабилност на формулата
Защита от мазнини: 0,05% добавен към лосион и крем може да намали пероксидното число на лесно окисляващите се мазнини като сквалан и масло от жожоба с 60%.
Защита на активната съставка: 0,02% разтвор на есенция на витамин С може да увеличи устойчивостта на светлина на феруловата киселина 3 пъти и да удължи срока на годност на продукта до 24 месеца.
2. Синергичният ефект на анти-стареенето на кожата
Улавяне на свободните радикали: намалява предизвиканото от UV фотостареене на кожата чрез неутрализиране на хидроксилните радикали (· OH) и синглетния кислород (¹ O2).

 

Противовъзпалително възстановяване: 0,1% гел формула може да инхибира експресията на възпалителни фактори като IL-6 и TNF- и се използва като адювант при лечението на акне и екзема.

3. Научна проверка на безопасността
Acute toxicity: Rat oral LD ₅₀>5000 mg/kg, което принадлежи към действителното не{1}}токсично ниво.
Дразнене на кожата: При концентрация от 1% не дразни човешката кожа, но при концентрация от 10% може да причини контактен дерматит.
Безопасност при светлина: Без фототоксичност или фоточувствителност, подходящ за продукти за грижа за кожата през деня.

Индустриална област: Иновативно приложение на специални материали

 

1. Антиоксидант и повишаване на ефективността на смазочното масло
Синтетично естерно масло: Добавянето на 0,5% към базовото масло от поли алфа олефин (PAO) може да удължи устойчивостта на окисление (TOST живот) от 1000 часа на 3500 часа.
Биоразградимо масло: Когато се използва в комбинация с алкилиран дифениламин, то може да отговори както на антиоксидантните, така и на биоразградимите изисквания в лубрикантите-на базата на рапично масло.
2. Против стареене на каучукови изделия
Приложение на гумата: Добавяне на 1 част отпропил галат на прахкъм естествен каучук може да увеличи коефициента на термично стареене (TAI) от 0,35 до 0,62, удължавайки експлоатационния живот с 2-3 години.
Уплътняващ материал: Съединението с 0,5% флуорокаучук може значително да попречи на напукването на озона и да поддържа еластична стабилност в диапазона от -40 градуса до 150 градуса.

 

3. Стабилизатори за полимерни материали
Полиетилен (PE): Като термо{0}}устойчив кислороден стабилизатор, добавянето на 0,2% към изолационния слой на проводниците и кабелите може да увеличи степента на задържане на удължението при скъсване от 65% на 88%.
Полипропилен (PP): Когато се използва в комбинация със светлинни стабилизатори със запречени амини (HALS), той поддържа 80% от първоначалната си якост на опън след 5 години излагане на открито.

Пропилгалатът се превърна в незаменима функционална добавка в съвременната индустрия поради неговия много{0}}целеви антиоксидантен механизъм и междудисциплинарна приложимост. От консервиране на храни до медицинско лечение, от козметични формули до стабилност на промишлени материали, границите на неговото приложение непрекъснато се разширяват с технологични иновации. В бъдеще, с открития в процесите на зелен синтез и технологията за наноформулиране, се очаква пропил галатът да играе по-голяма роля в прецизната медицина, високо-производството и други области, като допринася за човешкото здраве и устойчивото развитие.

Синтез на пропил галат:

Методът принадлежи към техническата област на антиоксидантния препарат. При този метод китайската ядка първо се начуква, отделя се сърцевината, натрошава се и натрошеният прах съответно се пече, задушава, ферментира и ферментационната течност се събира. След това ферментационната течност се поставя на проветриво място, подкиселява се с концентрирана сярна киселина, добавя се n-пропанол, разбърква се, смесва се и се нагрява, за да се получи ядлив киселинен пропилацетат. Добивът на пропилацетат галат, получен по метода, е висок, достигайки повече от 97%; Процесът на приготвяне е прост, екологичен и-без замърсяване, а околната среда е защитена.

Реакционен механизъм на пропил галат:

Функциите на антиоксидантите са сложни и има много възможности, но основният механизъм на реакция е: антиоксидантите освобождават водородни атоми и се свързват с пероксида, произведен от автоматичната окислителна реакция на масло и мазнина, прекъсвайки верижната реакция, като по този начин предотвратяват продължаването на процеса на окисление.

Фенолните антиоксиданти (BHA, BHT, TBHQ, PG и т.н.) могат да осигурят водородни атоми, които да се комбинират със свободните радикали, генерирани от автоматичното окисляване на масла и мазнини, за да образуват стабилни, нискоенергийни свободни радикали на антиоксиданти, така че реакцията на окисляване на маслата и мазнините да не може повече да се разпространява и да постигне целта на анти{1}}оксидацията.

Основна информация запропил галат на прах:

За да се предотврати гранясването и остатъчния вкус на храните на основата на мазнини или масла, дължащи се на автоматично окисление във въздуха, някои хранителни антиоксиданти обикновено се добавят в допълнение към методите за изолирано или деоксигенирано съхранение на кислород. Маслоразтворимите антиоксиданти, които обикновено се използват в храните у дома и в чужбина, включват бутил хидроксианизол (BHA), дибутил хидрокситолуен (BHT), терт бутил хидрохинон (TBHQ), пропил галат (PG) и др.

BHT обаче има лоша миризма и канцерогенен ефект върху плъхове, което е забранено в някои страни; Цената на синтеза на BHA е висока и неговата токсичност е висока. Все още се тества дали има канцерогенен ефект; TBHQ лесно се изпарява при висока температура и може да бъде токсичен за тялото на животните, ако се консумира прекомерно. За разлика от тях, PG е не само ниско токсичен, безопасен за употреба, но също така превъзхожда BHT и BHA по отношение на антиоксиданта. Следователно, той се използва широко в хранителни масла, фуражи, пържени храни, сушени рибни продукти, богати на мазнини бисквити, консервирани и консервирани месни продукти и е един от отличните маслени антиоксиданти, одобрени от Организацията по прехрана и земеделие на Обединените нации (FAO) и Световната здравна организация (СТО).

1. Какво е глицерил стеарат? И защо се използва?
Глицерил полиацилат (PG) е изкуствено синтезиран масло{0}}разтворим антиоксидант. Използва се главно за предотвратяване на окисляването на храни, богати на масло (като пържени храни, инстантни спагети, колбаси) от причиняване на влошаване и неприятни-вкусове, като по този начин се удължава срокът на годност.
2. Безопасно ли е? Защо има противоречия?
Използването в рамките на нормативните граници (обикновено със съдържание на мазнини под 0,01%) се счита за безопасно. Противоречието произтича главно от няколко експеримента с животни, които предполагат, че при високи дози може да има ефект на хормонална интерференция и някои хора могат да получат алергични реакции върху кожата или дихателните пътища. Понастоящем основните регулаторни агенции (като FDA, EFSA) одобряват употребата му в съответствие със стандартите.
3. Има ли ограничения за закупуване и използване?
Като съставка за хранителни добавки, физически лица нямат право да го купуват директно за употреба в домашно готвене или домашно приготвена храна. Разрешено е само за предприятия за производство на храни да го използват в съответствие с националните стандарти (GB 2760) в рамките на определените категории храни и в рамките на посочените граници и трябва да бъде ясно обозначено на етикета на продукта.

Популярни тагове: пропил галат на прах cas 121-79-9, доставчици, производители, фабрика, търговия на едро, купуване, цена, насипно състояние, за продажба