Лактоферинов прахе важен протеинов продукт, извлечен от млякото. Той принадлежи към гликопротеин, свързващ желязо, с молекулно тегло приблизително 70-80 kDa. Състои се от една полипептидна единична верига и 2-4 полизахаридни странични вериги. В естественото си състояние лактоферин някога се е наричал "червен протеин", тъй като комплексът, образуван от комбинацията му с желязо, е червен. Това вещество е открито за първи път в животинско мляко от Sorensen et al. през 1939 г. и официално е наречен Lactoferrin през 1961 г. Лактоферин е широко разпространен в млякото на бозайниците и други секрети, като сълзи, жлъчка, синовиална течност и др. Сред тях концентрацията на лактоферин в човешко мляко е приблизително 1. {7}}. (0. 02-0. 35 mg/ml). Съдържанието на лактоферин в коластрата е най -високото. Например, в човешката коластра, той може да достигне 6-14 mg/ml, докато по време на нормална лактация пада до 1 mg/ml. Процесът на екстракция обикновено включва стъпки като разделяне, пречистване, ултрафилтрация и изсушаване от прясно мляко и в крайна сметка образува прах, вариращ от светло червено до червеникаво-кафяв.
 |
 |
Lactoferrin Powder CoA
Ранно проучване (1939-1959): от червен протеин до откриването на лактоферин
През 1939 г. Соренсен и други учени получават червен протеин от животински мляко за първи път, когато изолират суроватъчния протеин. Впоследствие Polis et al. Получава се също частично пречистен червен протеин при изолиране на лактопероксидаза (LP). През този период, въпреки че учените наблюдават специалните свойства на този червен протеин, те все още не са изяснили химическата му природа и биологичните функции.
Едва през 1959 г. Groves успешно изолира чистото червено вещество чрез хроматография и потвърждава, че това вещество е гликопротеин, свързан с желязо. Това откритие постави основата на последващите изследвания, което позволява на учените да придобият по -дълбоко разбиране на структурата и функцията на този червен протеин.
Официално именуване и задълбочени изследвания (1960-те - 1980 s): Биологичните функции на лактоферина постепенно се разкриват
През 1960 г. учените Монтрей и Йохан Хансън Б откриват този червен протеин в кърмата, а Блан и Исликер официално го нарекоха Lactoferrin. Оттогава учени като Багин също са открили този протеин в телесните течности на други организми и различни клетки и са започнали обширни изследвания върху него.
С задълбочените изследвания постепенно се разкриват различните биологични функции на лактоферин. Лактоферинът е многофункционален протеин с широкоспектърни антибактериални и антивирусни ефекти на инфекция. Той може да регулира баланса на желязото в организма, да регулира генерирането на клетки на костния мозък, да насърчава растежа на клетките, да регулира имунната функция на организма, да засили резистентността на болестта на тялото, да инхибира ефекта на човешките туморни клетки и да работи и в синергия с различни антибиотици и противогъбични препарати за лечение на заболявания по -ефективно.
По отношение на антибактериалните свойства, лактоферинът има различна степен на инхибиторни и убиващи ефекти върху много микроорганизми, включително грам-положителни бактерии (G+) и грам-отрицателни бактерии (G-), аеробни и анаеробни бактерии, както и някои гъбички. Неговият антибактериален механизъм включва главно хелативни железни йони и конкурентно лишаване от бактерии от железен елемент, от който се нуждаят за растеж, като по този начин инхибира растежа на бактериите.
По отношение на антивирусната активност, лактоферинът е член на неспецифичната имунна система и има отличителна антивирусна активност. Той упражнява главно антивирусни ефекти по време на процеса на адсорбция и инвазия на вируса чрез свързване към повърхностните протеини на вируси или гостоприемни клетки или и двете. Например, лактоферинът може да предотврати навлизането на вирусни частици в целевите клетки, като по този начин отблъсква вирусните частици.
Функционално разширяване и проучване на механизма (1990 -те - началото на 21 век): имуномодулиращи и антитуморни ефекти на лактоферин
Влизайки в 90 -те години на миналия век, с развитието на молекулярна биология и клетъчна биология, изследванията за лактоферин постепенно се задълбочават в молекулярно ниво. Учените са открили, че лактоферинът има не само антибактериални и антивирусни ефекти, но и има имуномодулиращи и антитуморни функции.
По отношение на имунната регулация, лактоферинът е компонент от вродената неспецифична имунна система на човешкото тяло. На повърхността на секретите и епителните клетки той упражнява антимикробни ефекти чрез инхибиране на микробното възпроизвеждане, адсорбиране или убиване на микроорганизми и участва в противовъзпалителния процес на организма. Той може също да регулира активността и количеството на имунните клетки и да засили устойчивостта на болестта на организма.
По отношение на антитумора, въпреки че наситеният с желязо лактоферин може да насърчи пролиферацията на нормалните клетки, той има превантивен, а не стимулиращ ефект върху раковите клетки. Лактоферинът може да упражнява антитуморни ефекти чрез механизми като инхибиране на пролиферацията на туморни клетки, индуциране на апоптоза на туморните клетки и потискане на туморната ангиогенеза.
Приложни изследвания и развитие на пазара (началото на 21 век): Широкото приложение и перспективата на Lactoferrin Powder
От 21 век, с растежа на търсенето на потребителите от функционални храни, прилагането на този продукт в области като храна, медицина и козметика постепенно се разширява. В хранителната промишленост се използва широко в млечния прах за бебета, за да задоволи нуждите на растежа и развитието на бебетата и да защити здравето им. Тъй като кърмата е богато на лактоферин, особено в коластрата, за бебетата е особено важно, които не могат да получат достатъчно кърма, да избират детска формула мляко на прах, богати на лактоферин.
В медицинската област този продукт се прилага и в храни за специални медицински цели, като хранителни формули за недоносени бебета и пациенти с имунни недостатъци, за да се предотвратят инфекции и възпаления. В допълнение, той се използва и за подпомагане на имунния ремонт и чревната защита на пациентите с рак по време на лъчетерапия и химиотерапия.
В областта на козметиката този продукт се прилага в някои орални козметични продукти поради неговите антиоксидантни и имуномодулиращи свойства, целящи да забавят стареенето на кожата.
Спомагателно оборудване, необходимо за извличане
По време на процеса на извличанеЛактоферинов прах, В допълнение към извличането на ядрото, отделянето и изсушаването, също се изисква поредица от спомагателно оборудване, за да се гарантира стабилността на процеса и качеството на продукта. По -долу са спомагателното оборудване, необходимо за извличане и техните функции:
Оборудване за филтриране и изясняване
Млечен сепаратор
Функция: Млекопроизводителят се използва главно в млечната промишленост за изясняване и намаляване на прясното мляко. По време на процеса на извличанеЛактоферинов прах, Млечният сепаратор може да премахне мазнините и примесите от суровото мляко, за да получи бистър обезмаслено мляко, осигурявайки висококачествени суровини за последващия процес на извличане.
Характеристики: Млечните сепаратори обикновено приемат радиална помпена структура, а течната фаза на изхвърлянето може да бъде изпратена директно в оборудването надолу по веригата. Всички части в контакт с материали са изработени от устойчива на корозия неръждаема стомана, отговарящи на изискванията за хигиена на храната.
Диатомитен филтър
Функция: Диатомитните филтри могат да се използват за филтриране на сурово мляко или други разтвори, премахване на примеси и частици от тях, за да се гарантира чистотата на последващия процес на извличане.
Характеристики: Диатомитните филтри имат предимствата на добрия ефект на филтриране и простата работа и играят важна роля за предварително лечение в процеса на извличане на лактоферин.
Оборудване за претегляне и измерване
Електронен баланс
Функция: Електронният баланс се използва за прецизно претегляне на експериментални материали, като сурово мляко и химически реагенти. В процеса на извличане на лактоферин прецизното претегляне е ключът за осигуряване на точността и повторяемостта на експерименталните резултати.
Характеристики: Електронният баланс е много точен и стабилен, способен да отговаря на строгите изисквания за тегло на материали по време на извличането на лактоферин.
Поточни и нива
Функция: Дебитният размер се използва за наблюдение и контрол на потока на разтвора, като гарантира стабилността и точността на параметрите на процеса. Използваният манометър за течност се използва за наблюдение на нивото на течността вътре в оборудването, за да се предотврати преливането или изсушаването.
Приложение: По време на процеса на извличане и разделяне, Floweters и нивото на нивото играят решаваща роля за контролиране на скоростта и обема на доставката на разтвори и осигуряването на непрекъснатостта и стабилността на процеса.
Оборудване за наблюдение и тестване
Функция: PH измервателният уред се използва за измерване на рН на разтвор. По време на процеса на екстракция на лактоферин рН на разтвора оказва важно влияние върху ефективността на екстракцията и качеството на продукта. PH метърът може да следи pH на разтвора в реално време, като осигурява основа за регулиране на параметрите на процеса.
Характеристики: PH метърът има предимствата на точното измерване и бързата реакция и може да отговаря на изискванията за мониторинг на pH на разтвора по време на извличането на лактоферин.
Функция: Детекторът за концентрация на протеин се използва за измерване на концентрацията на лактоферин в разтвора. Чрез наблюдение на концентрацията на лактоферин в реално време, ефектът от извличане и разделяне може да се прецени, като ръководи коригирането на следващите стъпки на процеса.
Приложение: В процеса на екстракция на лактоферин детекторът за концентрация на протеин е важен инструмент за осигуряване на качеството на продукта и ефективността на извличането.
Функция: Високопроизводителният течен хроматограф може да се използва за количествено откриване на лактоферин. Съдържанието на лактоферин в млечните продукти и хранителните храни може да бъде точно определено чрез високоефективна течна хроматография.
Характеристики: Високопроизводителният течен хроматограф има предимствата на високата ефективност на разделянето, бързата скорост на анализ и високата чувствителност и е важен инструмент в областта на откриването на лактоферин.
Разбъркване и смесване на оборудване
Магнитна бъркалка или електрическа бъркалка
Функция: Магнитни бъркалки или електрически бъркалки се използват за разбъркване или смесване на разтвори. По време на процеса на екстракция на лактоферин разбъркването или смесването може да гарантира равномерното разпределение на всеки компонент в разтвора и да подобри ефективността на екстракция.
Характеристики: Магнитните бъркалки или електрическите бъркалки имат предимствата на лесната работа и добрия разбъркващ ефект и се използват широко в процеса на извличане на лактоферин.
Отоплително и охлаждащо оборудване
Тенджера с водна баня или резервоар за вана с постоянна температура
Функция: Водната баня с водна баня или водната баня с постоянна температура се използва за осигуряване на постоянна температурна среда. По време на процеса на екстракция на лактоферин трябва да се извършват определени етапи като ензимна хидролиза и утаяване при специфични температури. Водната баня с водна баня или водната баня с постоянна температура могат да гарантират стабилността и точността на температурата по време на експеримента.
Характеристики: Съдът за водна баня или водната баня с постоянна температура има предимствата на точния контрол на температурата и простата работа и е незаменим спомагателно оборудване в процеса на извличане на лактоферин.
Хладилна техника (като хладилници и фризери)
Функция: Хладилното оборудване се използва за съхранение на сурово мляко, химически реагенти или междинни продукти. По време на процеса на екстракция на лактоферин трябва да се съхраняват някои вещества при ниски температури, за да се предотврати влошаването или загубата на активност. Хладилното оборудване може да осигури стабилна среда с ниска температура, за да се гарантира качеството и активността на тези вещества.
Друго спомагателно оборудване
Перисталтична помпа или помпа за инжектиране
Функция: Перисталтичните помпи или инжекционните помпи се използват за прецизно контрол на скоростта и обема на доставката на разтвор. На стъпки като хроматографско разделяне, които изискват прецизно управление на дебита, перисталтични помпи или инжекционни помпи, могат да гарантират стабилната доставка на разтвори и ефекта на разделяне.
Оборудване за почистване и дезинфекция
Функция: Оборудването за почистване и дезинфекция като ултразвукови почистващи препарати и парни стерилизатори с високо налягане се използват за почистване и дезинфекция на лабораторни инструменти и оборудване. По време на процеса на извличане на лактоферин поддържането на стерилно състояние на експерименталната среда е от решаващо значение за предотвратяване на кръстосано замърсяване и осигуряване на качество на продукта.
Оборудване за пречистване на течността на отпадъци
Функция: Оборудването за пречистване на течността на отпадъците се използва за обработка на отпадъчната течност, генерирана по време на експеримента. По време на процеса на извличане на лактоферин отпадъчната течност може да съдържа вредни вещества или микроорганизми и трябва да се лекува правилно, за да се предотврати замърсяването на околната среда.
Популярни тагове: Lactoferrin Powder, доставчици, производители, фабрика, търговия на едро, купуване, цена, насипно състояние, за продажба