L-серин на прах CAS 56-45-1

L-серин на прах, бял кристален или кристален прах, без мирис, сладък. Има два вида леворозоми и рацемати. Леворозомите са бели шестоъгълни призматични кристали и имат сладък вкус; Съцветията са бели моноклинни призматични кристали. Леворозоми, разтворими във вода, неразтворими в безводен етанол и етер; Съцветие. Слабо разтворим във вода, неразтворим в безцветен етанол и етер. L-серинът на прах е важен междинен метаболит в организма, който е синтезен прекурсор на глицин и други аминокиселини, нуклеотиди, холин, фосфолипиди и се използва широко в медицината, храните, козметиката и други области.

Приложение наL-серин на прах:

L-серинът е несъществена аминокиселина, но има много важни физиологични функции и функции. Поради това се използва широко в медицината, храните и козметиката

1. Приложение в медицината:

L-серин на прах има следните функции и ефекти в медицината:

(1) Предшественик на пурин, тимин и холин;

(2) L-серин хидрокси може да произведе фосфосерин с важни физиологични функции след фосфорилиране, което е един от основните компоненти на фосфолипидите;

(3) Циклосерин, производно на серин, е антибиотик, който може да се използва за лечение на туберкулоза; Дихлоросеринът е противораков агент. Често се използва при лечение на тумори; В същото време, като антиметаболит на глутамин, азосеринът може да се използва за лечение на остра левкемия и болестта на Koggin;

(4) Има ефект на стабилизиране на рН стойността на капки за очи и няма дразнене след капки за очи. L-серин на прах се използва главно във фармацевтичната индустрия.

2. Приложение в храните:

Ароматът, произведен по време на нагряването на храната, идва главно от продуктите на разлагане, генерирани от реакцията на аминокиселини и захари. Този процес включва реакция на Mailard и реакция на разграждане на Strecker в процеса на неензимно разграждане на храната. Сместа от една част серин и една част глюкоза се нагрява при 100°С. 2-хидроксиацеталдехидът се генерира чрез реакцията на разграждане на Strecker, което прави сместа да има вкусовите характеристики на кленов сироп.

3. Приложение в козметиката

Серинът е един от важните естествени овлажняващи фактори (NMF) и основната роля на кожната кутикула за поддържане на влагата. Следователно той е ключова добавка в много модерни козметични продукти, но цената му ограничава приложението му в козметиката.

Технология за производство на L-серин на прах:

Технологиите за производство на L-серин включват ферментация с добавяне на прекурсор, химичен синтез и хидролизно извличане на отпадъчна коприна. Тези три метода ще бъдат описани по-подробно по-долу.

1. Метод на ферментация с добавяне на прекурсор:

L-серинът е в средата на метаболизма на аминокиселините и участва в синтеза на много биологични вещества (като аминокиселини като глицин, метионин, цистеин, триптофан, бази на нуклеинова киселина като пурин и тимин, фосфатидилсерин, сфингомиелин и други фосфолипиди ), с изключително бърза метаболитна скорост. Следователно, в сравнение с други аминокиселини, директната ферментация на L-серин е много трудна. Досега повечето от проучванията са фокусирани върху методите на ферментация с глицин, глицин триметил лактон или глицин като прекурсор.

Сред тях е индустриализирана производствената технология на L-серин, използваща глицин като прекурсор. Наскоро беше разработен метод за производство на прах от L-серин от глицин чрез използване на бактерии, асимилиращи метанол с високо активна серин трансхидроксиметилаза (SHMaxe). Като цяло, бактериите, произвеждащи L-серин, използващи глицин като прекурсор, могат грубо да бъдат разделени на две категории, а именно обикновени хетеротрофни бактерии и метилтрофични бактерии, използващи C. съединения като източник на въглерод.

(1) Хетеротрофният щам се използва за получаване на L-серин от глицин:

(1.1) Corynebacterium glycinophilus:

Кубтл. 21 и др. изолира щам, произвеждащ серин, Corynebacterium glycinophilus, от банани, използвайки синтетична среда, съдържаща 5 процента глюкоза и 2 процента глицин. Съдържа 5 процента глюкоза и 2 процента глицин

L-серин на прахможе да се натрупа от глицин в амонячна културална среда при 9,4 g/L, а моларният процент на преобразуване е 17 процента. Изследвани са свойствата на ензимите, свързани със сериновата ферментация. Резултатите показват, че серин хидроксиметилтрансферазата на щама. (SHMase) се индуцира от глицин в ранния етап на култивиране, а ензимът, разлагащ серин (SDMase) се индуцира от натрупан серин в късния стадий на култивиране. Както SHMase, така и sDMase използват пиридоксал фосфат като коензим, а SHMase се инхибира от Mn2 *. Оптимално pH7,5: SDHase е M: * Fe2 плюс. Mg-. NH '. се активира. Оптималното pH е 9. 0<. If chloramphenicol is added to inhibit the induction of SDMase during the culture process, the serine accumulation is significantly increased.

От гледна точка на силното разлагане на серин на индуцирана от серин SDMase, щамът, продуциращ серин, трябва да има състояние на ниска SDMase активност. Следователно бяха избрани мутантни щамове, които не могат да растат в средата със серин като единствен източник на азот. В резултат на това са получени щамове с ниска SDMase активност и повишено производство на серин; Установено е, че растения с двоен дефект на левцин и метионин и растения с двоен дефект на левцин и изолевцин могат да дадат серин. SDMase активността на тези мутанти беше значително по-ниска от тази на техните родители и те натрупаха l4g/L серин в средата, допълнена с 3 процента ейкозин, с моларна степен на превръщане от 33,3 процента.

(1.2) Nocardia Butanensis:

Котани и др. изолира произвеждащ серин щам Nocardia monocytogenes с глицинова среда и продуцира I 76 g/L серин ~ За инхибиране на разграждането на серина и премахване на серин, глицин, метионин и фолиева киселина Чрез регулирането на обратната връзка на пурин и други фактори върху SHMase, Танака скринира разграждането на серина дефектен мутант от Nocardia butanei чрез мутагенеза и след това селекционира глицин хидроксамова киселина (ClyHx), етионин (Eth), метионин сулфон (MS), аминоптерин (AP) Множествено резистентни щамове като триметил ампицилин диамин пиримидин (TMP) и {{1 }}меркаптопурин {6-MP) може да натрупа I0g/L коприна в среда, съдържаща 2 процента глицин

Аминокиселина.

(1.3) Sarcina albicans:

Emal'l селектира и отгледа Sarcina albicans с висока SHMase активност. В средата, съдържаща глицин 0.3 процента, глюкоза 1 процент (NH4) 2SO40. 3 процента и екстракт от дрожди 1 процент

Най-високата активност на SHMase може да се получи след 24 часа. След 24 часа инкубация се добавя глицин и ферментира в продължение на 6 дни при оптимални условия (30C, pH7.0), 22 g/L серин могат да бъдат произведени от 20 процента глицин.

(2) Серинът се произвежда от глицин чрез метилтрофичен щам:

(2.1) Pseudomonas:

Mrinaga и др. Съобщава се, че Pseudomonas MS31, получен от бактерии, използващи метанол, може също да произведе серин от глицин. Когато глицин и метанол се добавят след достатъчен растеж в метанолова културална среда, щамът може да натрупа серин от 2,5 g/L. Pseudomonas MS31 допълнително се отглежда устойчив на ортометил серин (OMS) мутант S395, който може да акумулира серин от 10-12 g/L от I5 g/L глицин, с моларна скорост на превръщане от 57 процента в глицин. Noda et al. 1 *. Съобщава се че

Pseudomonas MS31 породи резистентни към глицин и дефицитни на метионин мутанти, които могат да натрупат 23,9 g/L серин, а най-високата степен на моларно преобразуване е 77 процента.

(2.2) Микроорганизъм от сурова коприна:

lzumilo! Беше съобщено, че мицелният щам KM146 се култивира с метанол като източник на въглерод и серинът се синтезира от метанол и глицин от клетки в покой. В процеса на култивиране, добавете Fe 'и Mg' заедно с метанол към културалната среда, растежът на KM146 се увеличава значително и могат да се получат около 70g/L клетки. Когато тази клетка съдържа метанол 24g/L. Глицин 100g/L и клетка 30g/L В реакционния разтвор на Tris буферна солна киселина {pH9.0) 0.05mol/L, около 24g/L серин може да се произведе след 24~28h осцилация. Моларната конверсия е 17 процента.

2 Метод на химичен синтезL-серин на прах:

Само DL серин може да се получи чрез химичен синтез и е необходимо химическо разделяне за получаване на L-серин. Специфичните методи за синтез могат да бъдат грубо разделени на три категории: методи за синтез, използващи хидроксиацеталдехид като суровина, методи за синтез, използващи различни реакции на кондензация, и методи за синтез, използващи винилови съединения като суровини. Освен това има някои методи за синтез, които не са включени в трите вида методи. Тъй като технологията за химически синтез за производство на аминокиселини рядко се използва в производството на API, тези методи няма да бъдат описани подробно в този разказ на хартия.

Популярни тагове: l-серин на прах cas 56-45-1, доставчици, производители, фабрика, търговия на едро, купуване, цена, насипно състояние, за продажба