Етил каприлате безцветна течност със специален аромат, плодов и има аромат на ананас, ябълка и ракия. Молекулярна формула: C10H20O2, който представлява относителния брой въглеродни, водородни и кислородни атоми в молекулата на N-октил ацетат. Cas 106-32-1. Молекулно тегло: 172,27 g\/mol, което показва относителната маса на молекула на N-октил ацетат. Той има добра разтворимост в общи органични разтворители, като етанол, етер, хлороформ, ацетон и етери и др., И е неразтворим във вода и пропилен гликол. Избягвайте контакт с окислители, редуциращи агенти, киселини и алкали. Намира се в тютюневите листа и естествено в някои плодове и ракия. Той се използва широко в хранителното поле като есенция и ароматизиращ агент, обикновено за подобряване или подобряване на вкуса, аромата и вкуса на храната. Може да се използва за приготвяне на различни сладкиши, бисквити, хляб и месо и други храни, като пържени храни, торти, шоколад и др. В допълнение, N-октил ацетат се използва при производството на колбаси, шунка и други месни продукти, за да се увеличи аромата и вкуса им. Това е органично съединение, което обикновено се използва като добавка в аромати и козметика. Shaanxi Bloom Tech Co., Ltd е производител на етил октаноат. Ако се интересувате от нашите продукти и цени, моля, консултирайте се с нашия отдел за продажби.
|
|
|
|
Химическа формула |
C10H20O2 |
|
Точна маса |
172 |
|
Молекулно тегло |
172 |
|
m/z |
172 (100.0%), 173 (10.8%) |
|
Елементарен анализ |
C, 69.72; H, 11.70; O, 18.57 |
Промишленост на аромати и аромати
Подобряване на вкуса
Етил каприлатсе използва широко като ароматизиращ агент в индустрията за храни и напитки. Той придава плодова, сладка и леко восъчна нота, подобрявайки цялостния вкусов профил на продукти като бонбони, печива, млечни продукти и алкохолни напитки. Способността му да имитира естествени плодови аромати го прави популярен избор при формулиране на изкуствени и естествени аромати.
Плодови и сладки нотки
Той придава приятен, плодов характер, напомнящ портокали и други цитрусови плодове. Този атрибут го прави идеален за създаване на ярки, освежаващи аромати в бонбони, напитки и десерти.
Восъчни тонове
Фините восъчни тонове на съединението допринасят за гладко, закръглено усещане в устата, подобрявайки цялостното сензорно изживяване на хранителните продукти. Това качество е особено желателно в сладкарските и млечните предмети, където текстурата играе решаваща роля за удовлетвореността на потребителите.
Бонбони и сладкарски изделия
Използва се за създаване на плодови аромати в твърди бонбони, гуми и шоколадови бонбони. Той помага за имитиране на естествени вкусни плодове, осигурявайки постоянен и привлекателен аромат.
Способността му да се смесва безпроблемно с други вкусови съединения позволява създаването на сложни, многоизмерни бонбони.
Печива
В торти, бисквитки и сладкиши, той подобрява сладостта и плодоростта на пълнежи, чеконг и глазури.
Той допринася за по -жизнено и ароматно изпечено добро, издигайки цялостното хранене.
Млечни продукти
Той е включен в сладоледи, кисели и ароматизирани млека, за да добави плодова нотка, която допълва естествената кремообразност на млечните продукти.
Той помага да се създадат снизходителни, подобни на десерт аромати в млечни продукти, привлекателни за потребителите, които търсят нови и вълнуващи вкусови усещания.
Алкохолни напитки
При производството на ликьори, ароматизирани спиртни напитки и вина се използва за подобряване на плодовите и флоралните нотки.
Тя може да допринесе за аромата и сложността на аромата на напитките, което ги прави по -привлекателни и отличителни.
Формулиране на изкуствени и естествени аромати смеси
Имитиране на естествени аромати
Приликата му с естествените плодови аромати го прави ключов компонент в смесите на изкуствения вкус. Тя позволява на производителите да възпроизвеждат последователно вкуса на пресни плодове, дори когато естествените съставки не са налични или рентабилни.
Естествено подобряване на вкуса
В естествените ароматични формулировки се използва за засилване на интензивността и дълбочината на плодовите аромати, получени от реални съставки. Той действа като модификатор на аромат, засилвайки възприемането на естествените аромати, без да ги надвишава.
Синергия с други съединения
Той работи синергично с други естери, алдехиди и алкохоли, за да създаде хармонични вкусови профили. Тази гъвкавост дава възможност на ароматистите да приспособяват аромати към конкретни изисквания за продукта, постигайки желания вкус и аромат.
в парфюмерията и козметиката
В парфюмерията и козметиката тя служи като фиксатор и модификатор, допринасяйки за горните и средните нотки на ароматите. Той се съчетава добре с други естери, алкохоли и ароматни съединения, създавайки сложни и дълготрайни аромати в продукти като парфюми, одеколони, сапуни и лосиони.
Фиксиращи свойства
Той действа като фиксатор в ароматите, като помага за закотвяне на летливите горни нотки и не им позволява да се изпарят твърде бързо. Това свойство гарантира, че ароматът поддържа своята цялост и интензивност във времето, осигурявайки постоянно преживяване на аромата.
Функция на модификатора
Като модификатор той настройва и подобрява общия аромат на аромат. Той може да изглади тежки нотки, да добави дълбочина и да създаде по -хармонична смес от аромати, допринасяйки за средните нотки, където се намира сърцето на аромата.
Принос към бележките за аромата
Топ бележки
Макар че обикновено не е основна горна нотка, неговият лек, плодов характер може да допринесе за първоначалното впечатление от аромат, добавяйки свеж, жизнен елемент, който улавя сетивата.
Средни бележки
Той свети в средните нотки, където се съчетава безпроблемно с други флорални, плодови или пикантни компоненти. Той обогатява аромата, осигурявайки пълноценен аромат, който преминава гладко в основните ноти.
Смесване на възможности
Съвместимост с естери
Той се съчетава изключително добре с други естери, като етилацетат или етил бутират, създавайки симфония на плодови и флорални нотки. Тези комбинации могат да имитират естествени аромати като узрели плодове или цъфтящи цветя.
Хармонизация с алкохоли
Когато се комбинира с алкохоли като Linalool или Geraniol, това може да подобри свежестта и зелеността на аромата, добавяйки естествено, на открито качество.
Синергия с ароматни съединения
Освен това той се съчетава ефективно с ароматни съединения като бензалдехид или евгенол, допринасяйки за по -сложни, пикантни или балсамови тонове в аромата.
Приложения
Парфюми и одеколони
Използва се за създаване на сложни ароматични профили в парфюми от висок клас и одеколони. Способността му да се смесва с широк спектър от съставки позволява на парфюмери да изработват уникални, запомнящи се аромати.
Той допринася за дълголетието на аромата, като гарантира, че ароматите се задържат по кожата с часове.
Сапуни и продукти за баня
В сапуни, душ гелове и бомби за баня, той добавя възхитителна плодова бележка, която подобрява сетивното изживяване на прочистването.
Той помага да се маскира всякакви неприятни миризми от суровини, оставяйки след себе си свеж, чист аромат.
Лосиони и кремове
Той е включен във овлажнители и лосиони за тяло, за да придаде фин аромат, който се задържа върху кожата.
Неоритиращата му природа го прави подходящ за използване в продукти, предназначени за чувствителна кожа.
Продукти за грижа за косата
В шампоани, балсами и серуми за коса той допринася за приятен аромат, който повишава цялостното потребителско изживяване.
Той може също да помогне за маскиране на всички химически миризми от активни съставки, осигурявайки по -приятен процес на приложение.
Етил каприлате органично съединение, класифицирано като естер, получено от реакцията между каприлова киселина (октанова киселина) и етанол. Това е безцветна течност с характерна плодова миризма, напомняща портокали, което я прави популярна съставка в индустрията на аромата и аромата. Поради приятния си аромат и сравнително ниска нестабилност, той често се използва за подобряване на аромата на парфюми, одеколони и различни продукти за лична хигиена.
В допълнение към използването си в аромати, той служи като ароматизиращ агент в индустрията за храни и напитки, допринасяйки за вкусовите профили на продукти като бонбони, печива и напитки. Способността му да осигурява сладка, плодова нотка го прави ценен компонент при създаването на привлекателни аромати.
Отвъд сензорните му приложения,етил каприлатСъщо така намира употреба в някои козметични формулировки, където той може да действа като емолиент, помагайки за омекотяване и изглаждане на кожата. Сравнително безопасният му профил, комбиниран с неговата гъвкавост, доведе до широкото му приемане в множество индустрии. Въпреки това, подобно на много химикали, той трябва да се обработва внимателно, като се придържа към указанията за безопасност, за да се предотврати потенциално дразнене или нежелани реакции.
Популярни тагове: Етил каприлат CAS 106-32-1, доставчици, производители, фабрика, на едро, купуване, цена, насипно състояние, за продажба