креатине човешко ендогенно съединение, широко използвано от спортисти и фитнес ентусиасти. Това е азотно съединение, съставено главно от три аминокиселини L-глицин, метилглицин и аргинин. Креатинът се синтезира от мускулните клетки в човешкото тяло и се съхранява главно в скелетните мускули, но може също да бъде допълнен чрез диетичен прием на месо и риба.
Креатинът се съхранява като креатин в мускулите и играе изключително важна роля в мускулния метаболизъм. Креатинът може да увеличи енергийното снабдяване на мускулните влакна, да ускори синтеза и скоростта на регенерация на АТФ (аденозин трифосфат) и да подобри експлозивната сила и издръжливостта на мускулите. Следователно креатинът има широк спектър от приложения по много начини.
1. Подобрена сила:
Креатинът е всеобщо признат мощен агент за изграждане на мускули. Той насърчава бързото подобряване на мускулната сила чрез увеличаване на мускулните ATP резерви, повишаване на нивата на мускулна енергия преди тренировка и увеличаване на капацитета за съхранение на мускулна енергия. Проучванията показват, че употребата на креатин може ефективно да увеличи натоварването при силови тренировки и да подобри максимално силовите показатели на мускулите.
2. Увеличете мускулния обем:
Креатинът повишава хидратацията в мускулните клетки, което от своя страна разширява мускулните клетки и увеличава мускулния обем. Проучванията показват, че хората, които използват креатин, имат по-голям мускулен обем и насищане от тези, които не консумират креатин.
3. Подобрява издръжливостта и възстановяването на мускулите:
Креатинът може да намали мускулната умора, да съкрати времето за възстановяване на мускулите и да подобри издръжливостта на мускулите. Също така може да помогне на мускулите да се възстановят по-бързо, като увеличи честотата и продължителността на тренировките.
4. Помогнете за намаляване на мазнините и форма:
Креатинът може да помогне за увеличаване на мускулната маса и да увеличи скоростта на метаболизма, като по този начин помага на тялото да изгаря повече калории и мазнини. Проучванията показват, че при разумен прием употребата на креатин може ефективно да повиши нивото на гликоген в тялото, да подобри енергийното използване на тялото, да намали телесните мазнини и да оформи мускулните линии.
5. Подобрява функциите на мозъка и централната нервна система:
Креатинът е естествен невропротектор. Проучванията показват, че употребата на креатин може да подобри функцията на мозъка и централната нервна система, да подобри познанието, ученето, паметта и други способности.
6. Подобрява здравето на сърцето:
Употребата на креатин може да увеличи мускулните резерви на АТФ, като по този начин намалява увреждането на миокарда и исхемията, понижава липидите в кръвта и предотвратява сърдечно-съдови заболявания.
Най-общо казано, креатинът, като общочовешко ендогенно съединение, е от голяма полза за нашата физиологична система и здравето на мускулите. Чрез разумен прием и употреба, креатинът може да ни помогне да подобрим мускулната сила, издръжливостта и способността за възстановяване, да подобрим физическото здраве и загубата на мазнини и да благоприятстваме здравето на мозъка и сърцето. Въпреки това, ако имате някакви медицински състояния или приемате други лекарства, потърсете медицински съвет, преди да използвате креатин.
Креатин (креатин) е аминокиселина, която съществува в тялото на хора и животни. Той осигурява високоенергийно фосфорилиране, необходимо за движение на мускулите чрез реакции на фосфорилиране, и може да насърчи увеличаването на мускулната сила и издръжливост. Освен че играе важна роля в тялото, креатинът има и някои важни реактивни свойства в химичните реакции.
1. Реакция на хидролиза:
Креатинът може да бъде хидролизиран до саркозин и формалдехид във вода (H2О). Тази реакция на хидролиза обикновено се катализира от ензими.
C4H9N3O2плюс H2O → Саркозин плюс Формалдехид
В допълнение, креатинът може да се хидролизира до креатинин чрез киселинна катализа.
C4H9N3O2плюс H2О плюс Нплюс→ Креатинин плюс NH4плюс
Креатинин (метаболит на креатина) плюс H2О плюс Нплюс → C4H9N3O2
2. Окислителна реакция:
Креатинът може да реагира с определени окислители като калиев персулфат (K2S2O8) и калиев перманганат (KMnO4). Тази реакция окислява креатина до пикочна киселина и съответния газ амоняк.
C4H9N3O2плюс К2S2O8→ Пикочна киселина плюс NH3плюс К2ТАКА4
C4H9N3O2плюс KMnO4плюс H2ТАКА4→ Пикочна киселина плюс NH3плюс MnSO4плюс К2ТАКА4
3. Реакция на разграждане:
Креатинът може напълно да се разгради до креатинин и формалдехид при условия на висока температура и силна киселина (като сярна киселина).
C4H9N3O2плюс H2SO4 → C4H9N3O2плюс NH4плюсплюс H2O плюс формалдехид
4. Разтворимост:
Креатинът е лесно разтворим във вода, но неразтворим в неполярни разтворители като бензен и етер. Това означава, че във вода креатинът може да се пренася по-лесно, но не толкова лесно да се разтвори в неполярна среда.
В обобщение, креатинът, като важно in vivo вещество, има множество реактивни свойства, включително хидролиза, окисление, разграждане и разтворимост. Неговите реакции и приложения се изучават все повече и повече и се използват в различни области като спорт, медицина и хранително-вкусова промишленост.
Историята на креатина може да бъде проследена назад до 1832 г., когато френският химик Michel-Eugene Chevreul открива ново химическо вещество в мускулите и го нарича "Creatine (Creak)". По-късно немският химик Фридрих Вилхелм Кюне отиде крачка напред и изолира различен химикал в мускулите, който той нарече "креатин фосфат". В последващи изследвания учените откриха, че креатинът и креатин фосфатът в мускулите присъстват при хора и други животни, което го прави широко изследвана хранителна добавка.
Креатинът е популярна хранителна добавка за спортисти и фитнес ентусиасти от десетилетия. Историята на откриването му обаче се връща много по-назад в миналото.
През 1668 г. немският учен Йохан Кункел открива химическо вещество, наречено "Креатинин", което се получава от протеинови метаболити в човешкия мускул. Десетилетия по-късно немският химик Кристоф Фридрих Лудвиг открива химическа реакция, чрез която друго съединение, наречено "креатин", може да бъде синтезирано от човешкия мозък.
Между 1832 и 1847 г. други двама химици се опитват да изолират креатина. Френският химик Michel-Eugene Chevreul използва стара химическа техника, за да изолира креатина от мускулите, като ги постави в киселина. Той отбелязва, че креатинът има "същата химическа природа като пикочната киселина", но молекулата на креатина има различна атомна структура.
През 1847 г. известният френски химик Eugene-Melchior Peligot изолира креатин от мускула на всяка риба и допълнително изучава свойствата на това съединение.
В края на 19 век и началото на 20 век креатинът някога е бил смятан за отпадъчен продукт на тялото, но със задълбочаването на изследванията на мускулите учените постепенно откриват значението на креатина.
През 60-те години на миналия век австралийският физиолог на упражненията Пол Грийнхаф забеляза, че богатите на животни африкански животни като слонове и кучета имат по-високи нива на креатин, отколкото месоядните европейски животни. Той осъзна, че излишъкът от креатин при тези животни може да е причината мускулите им да показват превъзходно производство на енергия. През 80-те години Грийнхаф и редица други изследователи започват да изучават как употребата на креатин влияе на човешкото представяне в спорта.
Чрез тези ранни проучвания спортните учени и фитнес професионалистите започнаха да разбират, че креатинът увеличава резервите на мускулен фосфокреатин (PCr), което от своя страна увеличава производителността на тялото при упражнения с висока интензивност и мускулната маса. Това доведе до това, че голям брой хора започнаха да използват хранителни добавки с креатин, които се превърнаха в едни от най-популярните и изследвани добавки.