йод, неметален елемент, символ на елемент I, елемент 53 в периодичната таблица на елементите, е в петия цикъл в периодичната таблица на химичните елементи и е един от елементите от VII A и халогенната група. През 1811 г. френският фармацевт Кутева пръв открива простия йод. Елементният йод е лилаво-черен кристал, лесен за сублимиране, лесен за сублимиране след сублимация, токсичен и корозивен. Простият йод ще стане син и лилав, когато срещне нишесте. Използва се главно за производство на лекарства, багрила, йодно вино, тестова хартия и йодни съединения.
Йодът е един от основните микроелементи на човешкото тяло. Общото количество йод при здрави възрастни е 30 mg (20~50 mg). Националният стандарт за добавяне на йод към солта е 20-30 mg/kg. Йодът е компонент на хормона на щитовидната жлеза и изпълнява различни физиологични функции чрез хормона на щитовидната жлеза, включително насърчаване на растежа и развитието, участие в развитието на мозъка, регулиране на метаболизма и др.
През 2021 г. космическият кораб, задвижван с йод, завърши теста в орбита за първи път.
В края на 18 век и началото на 19 век френският император Наполеон започва война, която изисква голямо количество калиев нитрат за производството на барут. По това време повечето от калиево-нитратните руди в Европа бяха от Индия, но запасите бяха ограничени. Европейците откриха голям брой находища на селитра от Чили в Южна Америка, но нейният състав е натриев нитрат, който е хигроскопичен и не е подходящ за производство на барут. В този случай през 1809 г. испански химик открил начин да превърне естествения натриев нитрат или други нитрати в калиев нитрат, като използва разтвор от морски водорасли или пепел от водорасли. Тъй като водораслите или морските водорасли съдържат калиеви съединения.
По това време Куртува, търговец на селитра и фармацевт в Дижон, Франция, произвежда калиев нитрат по този начин. Той използва разтвора от пепел от водорасли, за да реагира с калциев нитрат. По време на период от 1811 г. той установява, че медният контейнер, съдържащ разтвор на пепел от морски водорасли, скоро е корозирал. Той смята, че разтворът на пепелта от морски водорасли съдържа неизвестно вещество, което взаимодейства с медта, така че той провежда проучване.
Той изля сярна киселина в разтвора на пепел от морски водорасли и откри, че се отделя красив лилав газ. Този газ не образува течност след кондензация, а се превръща в тъмен кристал с метален блясък.
Относно откриването на йод в Kurtuva, първият брой на Nature, публикуван от бившия Съветски съюз през 1947 г.（ природа) В списанието има подписана статия „За историята на откритието на рентгеновия лъч”, в която се споменава откриването на йод: „... Куртува на работа има две стъклени бутилки, едната за фармацевтични цели, съдържаща пепел от морски водорасли и алкохол, а другата съдържа разтвор на желязо в сярна киселина. Куртува яде и мъжка котка скача на рамото му. Изведнъж , мъжката котка скача надолу и събаря бутилката със сярна киселина и бутилката с лекарство, разположени една до друга. Съдът се счупва, течността се смесва и от земята се издига лъч син и лилав газ..."
Принцип на химическа реакция: когато сярната киселина се срещне с йодида на алкален метал, съдържащ се в пепелта от морски водорасли - калиев йодид (KI) и натриев йодид (NaI), се генерира йодид водород (HI).
Той реагира със сярна киселина за получаване на свободен йод:
H2ТАКА4плюс 2HI → 2H2O плюс SO2плюс аз2↑
Липсата на калиев нитрат за производство на барут във Франция по време на войната на Наполеон е историческото условие за откриването на йода. Изобилието на йод в природата не е голямо, но всичко съдържа йод. Без значение твърдата земя или скала, или дори най-чистият прозрачен кристал, има доста много йодни атоми. Морската вода съдържа много йод, почвата и течащата вода също съдържат много йод, а животните, растенията и човешкото тяло съдържат повече йод, което е вътрешната причина за откриването на йод.
Куртува отдавна се занимава с производство на калиев нитрат от йодсъдържаща пепел от морски водорасли. Той случайно получи йод, защото успя да схване случайното откритие, но и защото имаше известни химически познания и силна жажда за знания, а не обикновен производител на селитра. През 1813 г. той публикува статията „Откриване на нови вещества в пепелта от морски водорасли“ и изпраща получения йод на френските химици Клемен, Дезомет и Галисак за изследване и идентифициране, което е потвърдено от тях.
Gallusac го нарече йод, което идва от гръцката дума лилав. Получават се латинското наименование на йода и символът на елемента I.
Хората не са забравили приноса на Куртува. Улица в Дижон носи неговото име. Само няколко души, открили химичните елементи, са спечелили такава чест.