Памоева киселина, известна още като хексадеканова киселина, има молекулна формула CH3(CH2)14COOH. Съществуват в палмово масло, японски восък, китайско растително масло и масло от семена на каталпа. Обикновено се смята, че появата и развитието на NAFLD може да бъде причинено от прекомерното натрупване на свободни мастни киселини в плазмата, особено наситени мастни киселини, които са основен член на семейството на наситените мастни киселини. Настоящите проучвания показват, че може да причини оксидативен стрес в клетките чрез нарушаване на нормалната функция на митохондриалната окислителна дихателна верига. От друга страна, беше потвърдено, че активирането на NOX4 от PA участва в инсулиновата резистентност на хепатоцитите и увреждането и дисфункцията на ендотелните клетки и води до възпалителния отговор на хепатоцитите чрез насърчаване на освобождаването на IL{{4} }.
Като дълговерижна наситена мастна киселина, тя е основен компонент на кръвните липиди и участва в появата на NAFLD. При нормални обстоятелства митохондриите могат да разграждат излишните мастни киселини в клетките чрез окисляване на мастни киселини и да генерират АТФ за енергия. В същото време електронната дихателна верига също генерира определено количество ROS. Прекомерното производство на ROS ще причини увреждане на структурата и функцията на митохондриите, ще увреди функцията на електронната дихателна верига, допълнително ще засили реакцията на клетъчния оксидативен стрес и ще доведе до дисфункция на разграждането на мастни киселини, така че мастните киселини се отлагат в цитоплазмата. В хепатоцитите се наблюдава видимо отлагане на мастни гранули в хепатоцитите и производството на общи клетъчни ROS и ROS, получени от митохондриите, е значително увеличено, потвърждавайки, че PA може да индуцира митохондриален оксидативен стрес и да доведе до стеатоза на хепатоцитите.
Използва се главно като повърхностно активно вещество, когато се използва като нейонно вещество, може да се използва в полиоксиетилен сорбитан монопалмитат и сорбитан монопалмитат. Първият се прави в липофилен емулгатор, използван в козметиката. В медицината последният може да се използва като емулгатор за козметика, лечение и храна, като дисперсант за пигментни мастила и като пеногасител; когато се използва като анионен тип, може да се превърне в натриев палмитат и да се използва като суровина за сапун с мастни киселини и пластмасов емулгатор. И т.н.; Пропиловият естер е суровина за козметична маслена фаза, която може да се използва за направата на балсам за устни, различни кремове, масло за коса, крем за коса и др.; други като метил палмитат могат да се използват като смазочни добавки, сурфактантни сурфактанти; PVC средство за приплъзване и др.; Суровини за свещи, сапуни, греси, синтетични препарати, омекотители и др.; използвани като подправки, които са разрешени да се използват в разпоредбите на GB2760-1996 на моята страна; използва се и като пеногасители за храни.
Освен това, когато предшествениците идентифицираха компонентите на ексудати от пшеничен корен чрез GC-MS анализ, те откриха, че това е основният компонент. Той може да инхибира възпроизвеждането на патогенни гъби и нематоди и ефективно да подобри почвената среда. В допълнение, той може да насърчи растежа на растенията от диня, краставици и домати. Различните концентрации на които имат други ефекти върху химичните свойства на почвата. По-ниски концентрации на органични киселини като n-алканова киселина, хидрокси киселина и ацетокси киселина могат да насърчат размножаването на микроорганизми, докато при високи концентрации те имат инхибиращ ефект. По-ниската концентрация на който е от полза за увеличаване на съдържанието на наличния фосфор в почвата. По-високата му концентрация не е благоприятна за натрупване на наличен почвен фосфор. Причината може да е, че реакцията на микроорганизмите, задвижващи почвения фосфор до различни концентрации, е различна, което води до по-нататъшно натрупване на наличен в почвата фосфор.
Почвената фосфатаза участва в превръщането на почвения фосфор, а активността на неутралната фосфатаза в почвата, третирана с 0.5 mmol·kg, е най-висока. Когато движението на хладката фосфатаза се увеличи, наличният фосфор в почвата се натрупва до известна степен, така че може да насърчи превръщането на органичния фосфор в неорганичен фосфор чрез повишаване на активността на неутралната фосфатаза и подобряване на съдържанието на наличния фосфор до известна степен при В същото време може също да се окаже, че палмитинът насърчава възпроизвеждането на разтварящи фосфор микроорганизми в ризосферата на динята и превръща неразтворимия фосфат в разтворим фосфат, увеличавайки съдържанието на биологично наличен фосфор в почвата. Има инхибиращ ефект върху наличното съдържание на калий в почвата. С увеличаването на която концентрация, съдържанието на наличния в почвата калий постепенно намалява. Колкото по-висока е концентрацията наПамоева киселина, толкова по-нисък е диапазонът на наличния калий. Честотата на фузариозно увяхване на диня е положително свързана със съдържанието на калий в почвата.