Пропионова киселиново масло,Известна също като първична олеинова киселина, е къса верига наситена мастна киселина, химическа формула CH3CH2COOH, молекулно тегло 74,08. Пропионова киселина принадлежи към слаб електролит (Ka =1.34 × 10-5), водният му разтвор е слабо кисели, но силно корозивен, а парата е дразнеща за кожата и дихателните пътища. При нормална температура и налягане пропионова киселина е безцветна, бистра, мазна течност с неприятна гранясалност и остра миризма. Той е смесен с вода, етанол, хлороформ и етер.
Пропионова киселина се използва главно като консервант на храни и инхибитор на плесен, както и като инхибитор на вещества със среден вискозитет като бира, нитроцелулозен разтворител и пластификатор, а също така може да се използва при приготвянето на никелов разтвор, аромат на храна, лекарство, пестицид, инхибитор на милджа и др.
|
Химическа формула |
C3H6O2 |
|
Точна маса |
74 |
|
Молекулно тегло |
74 |
|
m/z |
74 (100.0%), 75 (3.2%) |
|
Елементарен анализ |
C, 48.64; H, 8.16; O, 43.19 |
|
|
|
Пропионова киселина масло, известен също като първична олеинова киселина, е наситена мастна киселина с къса верига с химическа формула CH3 CH ₂ COOH. Под безцветния си и ясен мазен външен вид той крие дразнеща гранична миризма, но с уникалните си химични свойства - слаба киселинност (Ka =1.34 × 10 ⁻⁵), силна корозивност и дразнене на пара към кожата и дихателните пътища - тя се превърна в основна суровина в множество индустриални полета. От опазването на храните до фармацевтичното производство, от химическия синтез до селскостопанските приложения, стойността на пропионова киселина преминава през всеки аспект на човешкото производство и живот.
1. Хранителни консерванти и инхибитори на плесени
Едно от основните приложения на пропионен ACD е като консервант на храни. Той постига широкоспектърни инхибиране на гъби, мая и бактерии, като инхибира синтеза на микробни клетъчни мембрани и нарушава активността на ензимната система. В печива като хляб и сладкиши, добавянето на 0,1% -0,3% калциев пропионат или натриев пропионат може да удължи срока на годност до над 30 дни, като същевременно поддържа меката текстура на храната. Експерименталните данни показват, че при условия на 25 градуса и относителна влажност от 75%, времето за забавяне на растежа на хляб с добавен калциев пропионат е 5 пъти по -дълго от това без добавена група.
В полето на запазването на зърното пропионен ACD прониква във вътрешността на зърната и инхибира метаболитната активност на гъбички, произвеждащи токсини, като Aspergillus flavus и Aspergillus ochraceus.
Например при съхранение на царевица пръскането на 0,2% пропионен ACD разтвор може да намали съдържанието на Zearalenone в царевица с 80%, осигурявайки гаранция за безопасност за дългосрочно съхранение. В допълнение, пропионен ACD може да се използва и като консервант на напитки, за да се инхибира образуването на вискозни вещества в производството на бира и да предотврати мътността на биреното тяло.
2. Ферментационни агенти и регулатори на киселинността
Пропионен ACD е „невидимият асистент“ за ферментация на хляб. По време на процеса на ферментация на тестото, пропионен ACD активира активността на дрождите ензим и насърчава генерирането на въглероден диоксид, като регулира рН в слабо кисела среда от 4,5-5,0, което води до 20% -30% увеличение на скоростта на разширяване на тестото.
Междувременно неговите антибактериални свойства могат да инхибират бактериалното замърсяване и да гарантират стабилността на процеса на ферментация. В производството на сирене пропионен ACD, като страничен продукт от млечна акус бактерии ферментация, придава на чеддарското сирене уникален орехов аромат и инхибира растежа на развалящите се бактерии, като намалява стойността на pH.
3. Подобри на хранителни подправки и аромати
Пропионен ACD и нейните естери са важни източници на ароматизатори на храните. Етил пропионатът има аромат на ананас, докато изоамил пропионатът представя аромат на ябълка и се използва широко като подправка в бонбони, напитки и печива. При преработката на месото добавянето на 0,05% пропионен ACD може да подобри аромата на месото, като същевременно инхибира халалния аромат, произведен чрез окисляване на мазнини, и подобряване на сетивното качество на продукта.
Медицинско поле: Разнообразни роли от стабилността на формулировката до лечението на болести
1. Разтворители на лекарства и регулатори на рН
Пропионова киселина маслоиграе "невидима поддържаща роля" във фармацевтичното производство. Като разтворител може да разтвори неразтворими лекарства като витамин В12 и адреналин, подобрявайки тяхната бионаличност. При получаването на инжекционни разтвори, 0,5% -1% пропионен ACD разтвор може да стабилизира стойността на рН на лекарството в съответния диапазон от 3,5-5,0, предотвратявайки хидролизата на лекарството и окислително разграждане. Например, добавянето на пропионова киселина към инжектирането на пеницилин G калиева сол може да удължи ефективния период на лекарството от 6 часа до 24 часа.
2. Потенциална стойност на лечението на болестта
Пропионова киселина проявява уникален потенциал при лечението на метаболитни заболявания. Като къса верижна мастна ACD, тя може да бъде абсорбирана от епителните клетки на дебелото черво, насърчавайки глюконеогенезата и метаболизма на мазнините. Експериментите с животни показват, че пероралното приложение на пропионен ACD може да намали нивата на кръвната захар при плъхове с 15%, като същевременно инхибира активността на синтазата на чернодробните мазнини и намалява натрупването на мазнини. В допълнение, пропионен ACD има адювантна терапевтичен ефект върху възпалителните заболявания на червата, като улцерозен колит чрез регулиране на баланса на микробиотата на червата.
1. Овлажняващи агенти и кожни балсам
Пропионова киселина, със своята малка молекулна структура и липофилност, се превърна в "воден магнит" в козметиката. Той може да проникне в роговия слой, да се комбинира с водни молекули, за да образува хидратационна мембрана и да увеличи съдържанието на влага на кожата до 15% -20%. Във формулата за лицев крем 1% -3% пропионен ACD може да увеличи гладкостта на кожата с 40% и да намали транскутанната загуба на вода (TEWL) с 30%.
2. Основни компоненти на антибактериалната и антикорозионната система
Антибактериалните свойства на пропионен ACD го правят естествен избор за козметични консерванти.
Диаметърът на нейната зона за инхибиране срещу Staphylococcus aureus и Escherichia coli може да достигне 12 мм (0,1% концентрация) и когато се комбинира с консерванти като феноксиетанол и р-хидроксиацетофенон, той може да образува синергична антикоросионна мрежа.
В шампоанската формула комбинацията от 0,05% пропионова киселина и 0,1% феноксиетанол може да удължи срока на годност на продукта до 36 месеца.
3. Киселинно регулиране на базата и подобряване на стабилността
Пропионен ACD неутрализира алкалните компоненти и регулира pH на козметиката до слабо киселинен диапазон от 4,5-6,5, което съответства на естествената pH среда на кожата. Добавянето на 0,02% пропионен ACD към витамин С същност може да стабилизира pH на продукта при 5.0-5.5, да предотврати окислителното разграждане на витамин С и да намали дразненето на кожата.
1. Суровини за синтеза на органични естерни съединения
Пропионова киселина масломоже да генерира различни продукти с висока добавена стойност чрез реакции на естерификация. Бутил пропионатът има плодов аромат и се използва в синтеза на подправки и разтворители; Целулозният пропионат действа като пластификатор за повишаване на гъвкавостта и топлинната устойчивост на пластмасите. В промишлеността на покритието пропионен ACD модифицирана алкадна смола може да съкрати времето за сушене до 2 часа и да увеличи твърдостта на филма за боя до 3h.
2. МЕТАЛНИ РЕЧИНИ И ПОДОМЛЯВАНЕ НА РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ И ПОЧИСТВАНЕ
Киселинността на пропионен ACD го прави "зелен избор" за почистване на метали. Той може да разтвори метални оксиди като скала на ръжда и оксид и има по -ниска корозивност към субстрата от хидрохлоричния ACD и сярен ACD. В процеса на отстраняване на стоманена ръжда, разтвор на пропионова киселина с 5%, третиран на 60 градуса в продължение на 30 минути, може да постигне скорост на отстраняване на ръжда от 95%, като същевременно образува плътен пасивационен филм, за да се предотврати вторичната корозия.
3. Добавки в индустрията за галванопластика
Пропионова киселина, като буфер и изсветлявач в никеловия разтвор, може да стабилизира стойността на pH на разтвора при 4.0-4.5 и да предотврати утаяването на никел хидроксид. В същото време той може да се адсорбира на повърхността на катод, да усъвършенства никеловите зърна, да увеличи яркостта на покритието с 2 нива и да подобри устойчивостта на износване с 30%.
4. Иновативни приложения в областта на опазването на околната среда
Пропионова киселина и неговите соли показват потенциал при обработка на отработените газове. Калциевият пропионат може да абсорбира сероводородния сулфид (H ₂ S) от промишлени отпадъчни газове, с капацитет на абсорбция 0,8 g/g (изчислена като калциев пропионат), а скоростта на рециклиране след регенерация надвишава 90%. В допълнение, пропиовното производно на ACD полилактичен ACD (PLA), като биоразградима пластмаса, може напълно да се разпадне във въглероден диоксид и вода в рамките на 6 месеца, осигурявайки ново решение за справяне с „замърсяването на бялото“.
1. Инхибитори на фуражната плесен и укрепватели на хранителни вещества
Пропионова киселина е "естественият настойник" на запазването на фуражите. Той може да проникне във вътрешността на фуражните частици, да инхибира растежа на плесени като Aspergillus flavus и Aspergillus ochraceus и да предотврати замърсяване на гъбичния токсин. Добавянето на 0,2% калциев пропионат към храната за свине може да намали скоростта на подаване на плесен от 15% на 2% и да увеличи процента на конверсия на фураж с 8%. В допълнение, пропионен ACD, като регулатор на ферментацията на румен при преживни животни, може да насърчи производството на пропионова киселина и да осигури допълнителна енергия за животните.
2. Междинни продукти за пестициди и профилактика и контрол на зелените
Пропионова киселина е ключов синтетичен материал за различни пестициди. Неговият производен 2,4-D пропионат е селективен хербицид, който може да повреди клетъчната мембрана на дикотиледонските плевели и е много безопасен за култури като пшеница и царевица.
При управлението на овощните градини разпръскването на 0,5% пропионова киселина може да инхибира покълването на спорите на патогени на ябълковото гниене, с контролен ефект от 85% и няма остатъчен риск за плодовете.
3. Подобряване на почвата и регулиране на растежа на растенията
Пропионен ACD подобрява плодородието на почвата чрез регулиране на рН на почвата и структурата на микробната общност. В кисела почва пропионен ACD може да неутрализира токсичността на алуминиевите йони и да увеличи растежа на корените на културите с 20%. Междувременно, като регулатор на растежа на растенията, той може да насърчи уголемяването на картофените грудки и да увеличи добива с 15% -20%.
Propionic ACD, с уникалните си химични свойства и широка стойност на приложението, се превърна в „химическа връзка“, свързващи полета като храна, медицина, химическо инженерство и селско стопанство. От консерванти, които удължават срока на годност на хляба до потенциални лекарства за лечение на метаболитни заболявания; От киселинно-базовите регулатори, които повишават стабилността на козметиката до биоразградимите пластмаси, които решават замърсяването на бялото, границите на прилагането на пропионова киселина непрекъснато се разширяват с технологичните иновации.
Подготовка наПропионова киселина масло:
Микроорганизмите като пропионова киселина могат да използват различни ферментируеми захари за получаване на пропионова киселина. В индустрията разнообразие от биомаса може първо да се хидролизира в монозахариди като глюкоза или ксилоза с киселина или ензим и след това да се въведе в реактор за ферментация. След ферментация добавете варово мляко, утайте, филтрирайте, добавете натриев сулфат за реакция на двойно разлагане, филтрирайте и концентрирайте, добавете сярна киселина за конверсия и след това фракционирате. The fermentation reactor can adopt the immobilized protoplast tower reactor, and the cells can be fixed in the following form: the surface of the pre sterilized packing ring is covered with a layer of sterilized solution containing 20% gelatin and 1.5% shellac by immersion method, and after drying, 2.5% glutaraldehyde aqueous solution is sprayed, so that the polymer on the surface of the packing ring is кръстосано омрежено, за да увеличи силата. Изплакнете със стерилна вода, след това стерилизирайте с етилен гликол, изхвърляте етилен гликол и го издухайте чист със стерилен азот. След това към реактора се добавя пропионова киселина културна течност към реактора, пълна с пълнежния пръстен, за да се образува фиксирана клетъчна мембрана върху повърхността на пълнещия пръстен и след това може да се извърши непрекъснато хранене за ферментация.
Метод за рафиниране:
Сух и дестилирайте с безводен натриев сулфат за събиране на фракция 139 ~ 141 градуса. Дестилирайте с малко количество твърд калиев перманганат и след това дестилирайте. Той също може да бъде преобразуван в етилов естер за фракциониране. Етил пропионатът се рафинира чрез хидролиза.
Директното окисляване на нисковъглеродните въглеводороди може да доведе до мравчена киселина и пропионова киселина, когато се използват въглеводороди с ниско съдържание на въглерод като суровини за получаване на оцетна киселина и пропионова киселина може да се получи след разделянето.
Пропановата киселина се синтезира чрез един етап реакция на етилен с въглероден оксид и вода под катализата на никел карбонил. Реакционните условия са 250 - 320 степен и 10 - 30 MPA.
Окисляване на пропионалдехид В присъствието на манган пропионатен катализатор, пропионалдехидът реагира с въздух или кислород, за да генерира пропионова киселина.
Методът на пропионитрилна хидролиза се приготвя чрез хидролиза на пропионитрил под катализата на концентрирана сярна киселина.
Методът на акрилова киселина се приготвя чрез хидрогениране и намаляване на акриловата киселина.
Методът на карбонилиране на етанол Етанолът се приготвя чрез реагиране с въглероден оксид в присъствието на катализатор.
Химични свойства наПропионова киселина масло:
Реагирайте с неорганични вещества
Водородният атом върху карбоксилната група пропионова киселина може да бъде частично йонизиран във водородните йони (протони) във водния разтвор и да се освободи, като по този начин причинява пропионова киселина да бъде кисела. Пропионова киселина е слаба монобазинова киселина във воден разтвор, PKA =4.87 (25 градуса).
1. Тъй като пропионова киселина е киселина, пропионова киселина може да неутрализира с алкали, за да генерира съответна пропионат:
Реакция на пропионова киселина и натриев хидроксид: CH3CH2Cooh+naoh=ch3Гл2Coona+h2O
Реакция на пропионова киселина и калциев хидроксид: 2ch3Гл2COOH+CA (о)2= (гл3CH2COO)2CA +2 h2O
Реакция на пропионова киселина и амоняк: CH3Гл2COOH+NH3 · H2O=ch3Гл2Coonh4+H2O
2. Пропионова киселина може да претърпи реакция на двойно разлагане със слаби киселинни соли като карбонат:
Реакция на пропионова киселина и карбонат: 2ch3CH2COOH+CO32-=2 гл3Гл2COO-+H2O+co2 ↑
3. Поради слабата киселинна природа на пропионова киселина, пропионовата киселина е корозивна на много метали, като желязо, магнезий и пропионова киселина реагират, за да генерират водород и метален пропионат.
Реакция на пропионова киселина с желязо: Fe +2 ch3Гл2Cooh=(гл3CH2COO)2Fe+h2 ↑
Реакция на пропионова киселина и алуминий: 2al +6 ch3CH2Cooh =2 (гл3Гл2COO)3Al +3 h2 ↑
Реакция на пропионова киселина с магнезий: mg +2 ch3Гл2Cooh=(гл3Гл2COO)2Mg+h2 ↑
Реакция на заместване на хидроксилна група в карбоксилна група
- OH в пропионова киселина може да се използва като група и да се замени с карбоксил, халоген или алкокси за генериране на киселинен анхидрид, ацил халид или естер и други производни на пропионова киселина, съответно.
Популярни тагове: Пропионова киселина масло CAS 79-09-4, доставчици, производители, фабрика, търговия на едро, покупка, цена, обем, за продажба