Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. е един от най-опитните производители и доставчици на 1-хептанол cas 111-70-6 в Китай. Добре дошли в търговията на едро с висококачествен 1-хептанол cas 111-70-6 за продажба тук от нашата фабрика. Предлагат се добро обслужване и разумна цена.
1-хептанол, молекулна формула C7H16O, CAS 111-70-6, е естествен продукт, открит в етерични масла като карамфил, зюмбюл, виолетови листа и фузелово масло. На вид е безцветна мазна течност с мазен и пикантен аромат, подобен на цитрусов аромат. Може да се смесва с етанол, не{10}}летливо масло и етер и е изключително неразтворим във вода. Може да се окислява и естерифицира. По отношение на химичните свойства, n-хептанолът проявява типична реактивност на първичните алкохоли и може да претърпи реакции като окисление и естерификация. Тази реактивност осигурява възможност за разнообразно приложение на n-хептанол в производството на есенции и парфюми. Например, чрез реакция на окисление, n-хептанолът може да се превърне в алдехид или киселина и след това да участва в по-сложен синтез на есенция; Чрез реакция на естерификация n-хептанолът може да се комбинира с други органични киселини, за да образува естерни съединения със специфични аромати. Може да се редуцира с n-хептанал или да се синтезира от n-пентил магнезиев бромид и етиленов оксид. Обикновено се използва като реагент за органичен синтез.
|
Химическа формула |
C7H16O |
|
Точна маса |
116 |
|
Молекулно тегло |
116 |
|
m/z |
116 (100.0%), 117 (7.6%) |
|
Елементен анализ |
C, 72.35; H, 13.88; O, 13.77 |
|
|
|
Синтез на n-хептанол: получен чрез редукция на n-хептаналдехид. Разбъркайте заедно 1,8 kg железни стърготини, 3 L вода и 0,45 kg хептаналдехид, загрейте и кипете под обратен хладник за 6-7 часа и след това извършете парна дестилация, за да получите около 7-8 l дестилат, отделете масления слой и добавете 1 L 20% водороден хептан за хидролиза. Дестилирайте съществуващия маслен слой и съберете фракцията от 172-176 градуса, за да получите около 350 g хептанол. Реакцията на редукция може също да се проведе в присъствието на разредена солна киселина. В допълнение, хептанол може също да бъде получен чрез взаимодействие на пентан с етиленов оксид в присъствието на безводен алуминиев бромид.
Има два основни начина за производство1-хептанол: химичен синтез и биосинтез. Химическият синтез обикновено използва материали на основата на петрол, които се генерират чрез катализатори и високо-температурни реакции. А биосинтезата е използването на микроорганизми или растителни материали за получаване на n-хептанол чрез биотехнологични средства като ферментация. И двата метода имат своите предимства и недостатъци. Въпреки че химическият синтез е ефективен, той има значително въздействие върху околната среда; Биологичният синтез е екологичен, но е необходима допълнителна оптимизация за ефективност на производството и контрол на разходите.
В производствения процес контролът на качеството на n-хептанол също е проблем, който не може да бъде пренебрегнат. Поради различните изисквания за чистота в различните приложения, как да се намалят производствените разходи, като същевременно се гарантира качеството на продукта, е важно предизвикателство пред настоящата индустрия. За да разрешат този проблем, много предприятия активно проучват нови производствени процеси, като подобряване на производителността на катализаторите и повишаване на селективността на реакциите, за подобряване на производствената ефективност и икономичността на n-heptanol.
N{0}}хептанол, известен още като хептанол или алкохол от гроздов цвят, е безцветна и прозрачна течност с ароматна миризма. Неговата молекулна формула е C7H16O и относителното му молекулно тегло е 116,20. Той се използва широко в химическата промишленост, особено в областта на ядливата есенция. Като важен компонент на подправката, той придава уникален вкус на различни храни и напитки.
Приложение в ядлива есенция
1. Приготвяне на кокосова и ядкова есенция
N-heptanol е хранителен ароматизатор, разрешен в GB 2760-96, който се използва главно за приготвяне на есенция от кокос и ядки. Храните на базата на кокос и ядки са обичани от потребителите заради техния уникален вкус и аромат, а добавянето на n-хептан може допълнително да подобри ароматните характеристики на тези храни, правейки ги по-изкусителни. В кокосовия орех той може да симулира естествения аромат на кокос и да осигури свеж кокосов аромат за есенцията; Сред ядковия есен, той може да увеличи мекотата и аромата на ядките, правейки есенцията по-близо до вкуса на естествените ядки.
2. Микро използване на различни есенции
В допълнение към есенцията от кокос и ядки, може да се използва и в малко количество в различни ароматни есенции като карамфил, жасмин, подправки, ориенталски, корен от пащърнак и цитрусови плодове. Сред тези ароматни есенции, n-хептанолът, като спомагателен аромат, може да се координира с други ароматни компоненти, за да образува сложния аромат на есенцията. Например, в carnation essenc можете да добавите свеж аромат на цветя; В есенцията на жасмин n-хептанолът може да подобри сладкия аромат на жасмин; В пикантната есенция добавянето на n-хептанол може да увеличи лютивостта и йерархията на есенцията.
3. Приготвяне на плодова съставна есенция
1-хептанолможе да се използва и за приготвяне на плодова съставна есенция. Плодовата съставна есенция обикновено съдържа ароматни компоненти от различни плодове, за да симулира сложния аромат на естествените плодове. Добавянето на n-хептанол може да направи плодовото съединение essenc по-близко до вкуса на естествения плод и да подобри плодовите характеристики на essenc. Например, когато приготвяте essenc ароматизиращо съединение на цитрусови плодове, то може да се координира с други съставки на цитрусов аромат, за да образува свежия цитрусов аромат; Когато приготвяте есенция от тропически плодове, n-хептанолът може да добави уникален плодов аромат, което прави есенцията по-привлекателна.
Предимства на приложението на ядлива есенция
1. Уникални ароматни характеристики
Има приятни ароматни характеристики и може да добави уникален вкус към ядивната есенция. Ароматът му е свеж и мек и има добра координация с разнообразие от подправки, които заедно могат да съставят комплексния аромат на essenc. Тази уникална ароматна характеристика прави n-heptanol с широка перспектива за приложение в областта на хранителните есенции.
2. Добра стабилност
Етанолът има относително стабилни химични свойства и не е склонен към окисление, разлагане и други реакции. Тази стабилност позволява на n-heptanol да поддържа стабилността на аромата за дълго време в ядивната есенция и да удължи срока на годност на есенцията. В същото време стабилността на n-heptanol също прави неговата обработка и съхранение в есенциалната и парфюмерийната индустрия по-удобни.
3. Висока сигурност
Като ядлива подправка, безопасността му е широко призната. Според токсикологичните данни той принадлежи към класа на съединения с ниска токсичност и има известен дразнещ ефект върху очите и кожата, но няма да причини увреждане на човешкото тяло при нормални условия на употреба. Освен това количеството на добавките в храната е строго ограничено, за да се гарантира нейната безопасност.
4. Добра обработваемост
Има добра преработваемост и може да се смеси напълно с други ароматни съставки и хранителни матрици, за да се образува еднаква есенциална ароматна система. Тази преработваемост прави n-хептанол по-удобен и ефективен при приготвянето на ядивна есенция. В същото време способността за обработка на n-хептанол също прави производството му в основната и парфюмерийната индустрия по-стабилно и надеждно.
Примери за приложение в ядлива есенция
1. Приготвяне на кокосова есенция
В процеса на приготвяне на кокосовата есенция, тя обикновено е една от важните съставки на подправката. Чрез координиране с други съставки на подправки като кокосов алдехид, етил кокосов естер и др., естественият аромат на кокос може да бъде симулиран, за да осигури свеж кокосов аромат за есенцията. Тази кокосова есенция се използва широко в напитки с вкус на кокос, бонбони с вкус на кокос, сладолед с вкус на кокос и други храни, като предоставя на потребителите уникално изживяване с вкус на кокос.
2. Приготвяне на ядкова есенция
Играе важна роля и при приготвянето на есенция от ядки. Чрез координиране с други ароматични съставки като бадемов алдехид и лешников алдехид, той може да увеличи мекотата и аромата на ядките и да направи есенцията по-близка до вкуса на естествените ядки. Този вид ядкова есенция се използва широко в напитки с вкус на ядки, сладкиши с вкус на ядки, бисквити с вкус на ядки и други храни, носейки на потребителите богат аромат на ядки.
3. Приготвяне на плодова съставна есенция
В процеса на приготвяне на плодова смес есенция, добавянето на n-хептанол може да направи есенцията по-близка до аромата на естествения плод. Например, когато се приготвя цитрусово ароматизиращо съединение essenc, то може да се координира с други цитрусови вкусови съставки като цитрал, неролид и т.н., за да образува свеж цитрусов аромат. Това цитрусово ароматно съединение essenc се използва широко в напитки с цитрусов вкус, бонбони с цитрусов вкус, сладолед с цитрусов вкус и други храни, носейки свеж цитрусов вкус на потребителите.
4. Приготвяне на съставна есенция
В допълнение към приготвянето на единична ароматна есенция, може да се използва и за приготвяне на съставна ароматна есенция. В сложната ароматна есенция, тя може да се координира с други ароматни компоненти, за да образува сложния аромат на есенцията. Например, когато приготвяте есенция с комплексни аромати на цветя, плодове и подправки, тя може да се координира с други аромати на цветя, плодове и подправки, за да формира комплексния аромат на есенцията. Тази съставна ароматна есенция се използва широко в различни ароматизиращи храни, напитки и козметика, като предоставя на потребителите богато ароматно изживяване.
Перспективата за приложение в ядлива есенция
С непрекъснатото подобряване на изискванията на потребителите за вкус и качество на храната, приложението на хранителни есенции в хранително-вкусовата промишленост става все по-широко. Като важен хранителен аромат, той има широки перспективи за приложение в областта на хранителните есенции. В бъдеще, с непрекъснатото развитие и иновации в производството на есенции и парфюми, полето на приложение на1-хептанолще бъде допълнително разширен и неговите ароматни характеристики и стабилност също ще бъдат допълнително оптимизирани и подобрени.
Аналитичните методи за1-хептанол(n-хептанол) обхващат множество аспекти. Следният анализ се провежда от аспектите на определяне на физични и химични свойства, тестване за чистота, структурна характеристика и оценка на биологичната активност:
Физическите и химичните свойства на 1-хептанол формират основата на неговия анализ. Неговата точка на топене може да се определи с помощта на апарат за точка на топене, който варира от -34,6 градуса до -36 градуса. Точката на кипене може да се измери с помощта на апарат за точка на кипене, който е 175,8 градуса до 177,6 градуса (при нормално налягане). Плътността се определя с помощта на хидрометър или денситометър с осцилираща тръба с плътност 0,822 g/mL при 25 градуса. Индексът на пречупване се измерва с помощта на рефрактометър на Abbe, като n20/D варира от 1,423 до 1,424. Налягането на парите се определя чрез статични или динамични методи със стойност от 0,13 kPa при 42,4 градуса. Топлината на изгаряне се определя с помощта на калориметър с кислородна бомба със стойност 4618,5 kJ/mol. Експериментите за разтворимост показват, че 1-хептанолът е слабо разтворим във вода (2,85 g/L при 100 градуса), но е лесно разтворим в органични разтворители като етанол, етер и бензен.
Чистотата е ключов показател за оценка на качеството на 1-хептанол. Газовата хроматография (GC) е често използван метод, използващ не-полярни колони (като DB-1) и детектор с пламъчна йонизация на водород (FID), с n-додекан като вътрешен стандарт, позволяващ прецизно определяне на чистотата, по-голяма или равна на 99%. Високоефективната течна хроматография (HPLC) е подходяща за проби, съдържащи полярни примеси, като се използват колони C18 и ултравиолетов детектор (UV), с дължина на вълната на откриване 210 nm. Водородна спектроскопия с ядрено-магнитен резонанс (1H NMR) проверява чистотата чрез химически отмествания и интегрални области, като δ0,8-0,9 ppm (триплетен пик, 6H, -CH3) и δ1,2-1,4 ppm (мултиплетен пик, 8H, -CH2-) са характерни пикове. Масспектрометрията (MS) потвърждава молекулното тегло и структура чрез пикове на молекулни йони (m/z 116) и пикове на фрагменти.
Структурното характеризиране е важен метод за потвърждаване на молекулярната структура на 1-хептанол. Инфрачервената спектроскопия (IR) показва, че пикът на разтягащата вибрация O-H е в диапазона от 3300-3400 cm⁻¹ (широк пик), пикът на разтягащата вибрация C-H е в диапазона от 2850-2960 cm⁻¹, а пикът на разтягащата вибрация C-O е в диапазона от 1050-1150 cm⁻¹. Рамановата спектроскопия може да допълни информацията за CC и CH огъващи вибрации. Рентгеновата дифракция (XRD) е подходяща за анализ на кристална структура, но 1-хептанолът е течност и обикновено тази стъпка не е необходима. Рентгенова дифракция на единичен кристал се използва само когато се получи единичен кристал и може точно да определи дължините на връзката и ъглите на връзката.
Биоактивността на 1-хептанол е важна основа за приложението му. Тестът за цитотоксичност се провежда с помощта на метода MTT или метода CCK-8, с човешки чернодробни ракови клетки HepG2 като модел, с градиенти на концентрация, вариращи от 10⁻⁶ до 10⁻4 mol/L. След 72 часа инкубация се определя степента на преживяемост на клетките. Блокиращата активност на междинното съединение се оценява чрез тест за пръстен на изолираната базиларна артерия. 10⁻⁴ mol/L кислороден хемоглобин (OxyHb) причинява продължителна контракция и след добавяне на 1-хептанол амплитудата на контракция значително намалява (60% намаление при 500 μmol/L, почти пълно инхибиране при 1 mmol/L). Експериментът с животни използва модела на изолирана сърдечна перфузия на SD плъхове. След лигиране на предния низходящ клон на коронарната артерия на лявата камера за 30 минути и реперфузия, 1-хептанол (0,1-1 mmol/L) намалява резултата за аритмия (P<0.01), and shows dose dependence.
Анализът на термичната стабилност се провежда с помощта на диференциална сканираща калориметрия (DSC), със скорост на нагряване от 10 градуса /мин, в азотна атмосфера, за да се определи температурата на встъкляване и точката на топене. Окислителната стабилност се оценява чрез ускорени тестове за окисляване, с добавяне на антиоксиданти (като BHT) при 120 градуса, за измерване на индукционния период. Анализът на остатъчния разтворител се извършва с помощта на газова хроматография в пространството над пространството (HS-GC) за откриване на остатъчни количества етанол, етер и др. Анализът на изотопно маркиране се използва за метаболитни изследвания, като масспектрометрично откриване на 1-Heptanol-d7.
Популярни тагове: 1-хептанол cas 111-70-6, доставчици, производители, фабрика, търговия на едро, купуване, цена, насипно състояние, за продажба