холестероле най-разпространеното стеролово съединение в тялото. Той е не само компонент на клетъчния биофилм, но и предшественик на стероидните хормони, жлъчните киселини и витамин D. Следователно за повечето тъкани е от съществено значение да се осигури снабдяването с него и да се поддържа метаболитен баланс.
Той съществува широко във всички тъкани на тялото, около 1/4 от които се разпределят в мозъчната и нервната тъкан, което представлява около 2 процента от общото тегло на мозъчната тъкан. Черният дроб, бъбреците, червата, другите вътрешни органи, кожата и мастната тъкан съдържат повече. Всеки 100 g тъкан съдържа около 200 до 500 mg, като черният дроб е най-много и по-малко мускул. Съдържанието на надбъбречната жлеза, яйчниците и други тъкани може да достигне до 1 процент - 5 процента, но общото количество е минимално.
Източникът на човешки стероли зависи от синтеза в тялото и приема на храна. Ежедневната диета на обикновените хора съдържа около 300-500mg, главно от животински вътрешности, яйчен жълтък, сметана и месо. Растителните храни не съдържат, но растителните стероли, като глутастерол, ергостерол и др., не се усвояват лесно от човешкото тяло. Прекомерният прием може също да попречи на усвояването му от него.
Предложенията, направени от експерти по диетична терапия за намаляването му, включват:
⒈ яжте по-малко или никакви храни с високо съдържание, като животински вътрешности и яйчен жълтък, и контролирайте приема в диетата (по-малко от 300 mg на ден). Кръвта се синтезира основно от черния дроб (70 процента), а само малка част (30 процента) идва от храната. Следователно само намаляването на приема не може фундаментално да лекува високия, но контролирането на приема в храната все още е полезно за намаляване. Според стандарта, препоръчан от Американската сърдечна асоциация, дневната информация трябва да бъде по-малко от 300 mg или по-малко, докато в яйчен жълтък е 250 ~ 290 mg; Съдържанието на 100 грама задушен свински черен дроб е до 469 мг.
2. Яжте по-малко мазнини месо и месни олио и намалете приема на наситени мазнини. Наситените мазнини са широко разпространени в месото, яйцата и млечните храни, особено в мастното сърце, месното масло и вътрешностите. Наситените мазнини могат да насърчат растежа на кръвните липопротеини с ниска плътност (LDL-C) и ефектът им е дори по-ефективен от самите тях.
3. Яжте повече зеленчуци, плодове, гъби и водорасли, като коняк, агарик, водорасли, Undaria pinnatifida, лук, тиква и сладък картоф. Тези храни са богати на диетични фибри и допринасят за тяхното отделяне – основният начин човешкото тяло да ги отделя чрез жлъчката. Черният дроб го използва за синтезиране на холева киселина. Холевата киселина се изхвърля в стомашно-чревния тракт с жлъчката, за да участва в храносмилането на мазнините. След това някои метаболити на холовата киселина се реабсорбират обратно в кръвта за „оползотворяване на отпадъците“, а другата част от метаболитите на холовата киселина се изхвърлят от тялото с изпражнения. Функцията на диетичните фибри е да абсорбира повече метаболити на жлъчна киселина и да ги освобождава, вместо да ги рециклира. По този начин черният дроб „трябва“ да използва повече, за да синтезира холева киселина, за да допълни загубата на холева киселина. Много проучвания потвърждават, че увеличаването на приема на диетични фибри има видим ефект върху намаляването му.
4. Мононенаситените мастни киселини в зехтина, чаеното масло, царевичното масло и рапичното масло могат да намалят липопротеините с ниска плътност (LDL-C). Може да се яде със соево масло, фъстъчено масло и друго растително масло всеки ден.
5. Рибеното масло и лецитинът намаляват липидите в кръвта, но техният продукт е насочен основно към повишаване на триглицеридите и въздействието на понижаване, което е малко (разбира се, все още е функционално).
⒍ Витамин С, витамин Е и други антиоксидантни компоненти не могат директно да го намалят в кръвта, но помагат за намаляване на вредата му за кръвоносните съдове.
В допълнение към горните методи, ние можем да лекувамехолестеролс наркотици. Астаксантин, лутеин, В-каротин, CoQ10, антоцианин, спори на Ganoderma lucidum, чаени полифеноли и др., астаксантинът е най-силен. Клиничните проучвания също потвърждават, че когато доброволците приемат 1,8, 3,6, 14,4 и 21,6 mg астаксантин всеки ден в продължение на 2 седмици, времето на окисляване на LDL се удължава съответно с 5,0 процента, 26,2 процента, 42,3 процента, 30,7 процента; За предотвратяване на появата на атеросклероза.